農家さんと地域をつなぐ

素材の魅力を感じ、
そのものの初めてに感動し、
自然と笑顔が生まれる
そんなワクワクが集う
『ストリートカフェ』

山梨県笛吹市春日居地区の自社農園で生産された
「桃」を使用したスイーツをご提供します。
サイズ違いやキズにより販売できなかった桃を使用し、
農産物の“もったいない”を
“もっと欲しい！”スイーツとして生まれ変わらせます。
農家さんとつながる地域密着カフェとして
皆さまのお越しをお待ちしています。

～カフェ運営～
地域連携・スマート農業への
チャレンジを続ける
東和AGワークス（株）
https://momorow.com/

バウムクーヘンAI職人
「THEO（テオ）」と一緒に

バウムクーヘンと桃を組み合わせたスイーツを提供したい！
スマート農業に挑戦している当社らしくスイーツづくりにもテクノロジーを活用したい！
と仲間を探していたところ、AIという魅力をいかしてバウムクーヘンを焼き上げることができる「THEO」と出会いました。
MOMOROW Westでは、バウムクーヘンAI職人「THEO」とタッグを組み、みんなを笑顔にする素材の魅力をいかしたスイーツをお届けします。

※THEOは株式会社ユーハイムが開発した、AIを搭載したバウムクーヘン専用オーブンです。
→ THEOの詳しい情報はコチラ！(https://theo-foodtechers.com/)